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作者：陈静
“下班后，总有个地方在等着你，吃饱了，心暖了，明天请继续加油！”
——《深夜食堂》
夜深人静，当喧嚣一天的城市渐渐安静下来，工作一天的人们带着疲惫的心即将归航，一切都显得那么寂静，此时，一间位于小巷弄里的无名食堂才正要热闹起来，来这里吃饭的客人们形形色色，他们或寂寞、或疲惫、或无家可归、或伤痕累累，但都带着属于自己的故事，只有深夜才敢真正面对自己进行自我剖析，人们把它称为“深夜食堂”。
这是日本、台湾地区、韩国千万读者口碑相传的最温情、治愈的都市美食故事，由安倍夜郎创作的漫画改编，曾在日本已经推出了三季电视剧版，该片电影版由日本导演松冈锭司执导，并于2015年1月在日本上映，随即引发观众热议。如今，由华视网聚独家购买了该片的新媒体和电视台版权，将其引入中国，中国观众可以在春节前一天通过各种新媒体渠道亲睹这部 “走心”的影片，走进这间从半夜12点开始营业的食堂，品尝其中“美食和人情”带来的温暖感动……
《深夜食堂》正式海报
新年伊始 聆听内心的声音
辞旧迎新之际正是沉淀总结之时。随着片中轻快的吉他声和悠扬箫声，以及低沉的男中音，片中插曲《追忆》总能让你的内心瞬间沉静下来。该片叙事步调悠淡缓慢，故事情节虽没有大起大落，但是衔接流畅，过渡自然，都从老板平静的语调中娓娓道来，带给人一种波澜不惊、温润如玉的感觉。
《深夜食堂》电影剧照
《深夜食堂》以一些温情动人的市井故事，浓缩的都市人群浓厚的生活况味，窥见芸芸众生的百态人生。每个故事都配着简单美味的家常菜，时而温馨时而忧愁，不仅散发料理的香气，也洋溢着最质朴的人情味，让人热泪盈眶。
影片中能轻易触动人内心最柔软的角落，也许你这一年背井离乡，也许你曾孤独、彷徨、迷茫，还好，因为有人与人之间质朴的关怀和温暖，所以我们吃饱肚子，温暖心灵，继续上路……
日本神剧，曾被数次翻拍
在该电影版上映之前，《深夜食堂》的各种版本就被很多人熟知，且美誉度极高，其中2009年的日本电视剧版就是一部在豆瓣评分高达9.2分的神作，该剧在中国的视频网站上已完成了三季的播出，累计播出点击总数过亿。此外，该项目在国际上也广为关注，屡次被翻拍：韩国BBS于2005年7月起开始播出韩国《深夜食堂》电视剧版；华语版《深夜食堂》电视剧由曾执导《流星花园》的蔡岳勋导演，已于2016年1月15日在高雄正式开机，为浙江卫视定制2016电视剧，目前正在拍摄制作中。
美食电影很多，但治愈系列仅此一家
人们常说人生苦短，唯有爱与美食不可辜负，爱与美食是电影中展现较多的元素，但《深夜食堂》与其他美食类影片有哪些区别呢？
李安导演代表作品《饮食男女》，属于美食慰藉系。这是一部既有故事情节又有美食做法的电影，讲述的是台湾中国菜硕果仅存的大厨师老朱退休后，渐尝老年生活的诸多尴尬：每周日费心做出的一桌丰盛菜肴，并无将三个女儿齐齐拉到饭桌的吸引力；而对厨师来讲最重要的味觉的丧失，则将其彻底推到人生的低谷。三个女儿虽各忙各事，却也操心着老朱的晚年生活，计划着为其找个老伴，但她们没料到老朱早已悄无声息地谈起了“黄昏恋”。总之这部以美食为载体讲述家长里短的故事，让人印象深刻。
曾经风靡全球的《大长今》也是将食物融会贯通在整个电视剧里，属于美食励志系。该剧借由厨师为女主角的重要职责之一，给食材赋予灵性，给菜品赋予意义，成功塑造了一位广为人知的励志女性。
相较而言，《深夜食堂》的故事构架挺特别，属于美食治愈系。仅用美食作为回忆记号，让食客自言自语般敞开心扉叙说故事，向观众慢慢展现人生中的各种得与失。菜单十分家常，比如煎蛋卷、咖喱饭、章鱼红香肠、土豆泥拌饭……却反映出每位客人的人生百态，老板允许客人随意点菜，只要能做的都可以料理。影片对烹饪过程仅几十秒带过，成品也看不出飘香浓郁的鲜美；那么，在这里吃和别处吃有什么不一样？心情不一样！与温柔的食堂老板或者陌生邻座间悄悄聊起自己的心结……这才是滋味。
